黄金南瓜饺子

 时间:2024-10-12 00:04:34

1、将蒸熟的南瓜放入面粉中(面粉和南瓜按家中人口增减)

黄金南瓜饺子

3、肉馅加少许水用手顺一个方向打出胶(我在外面给人家用绞肉机绞,感觉口感没自己剁的好吃,建议自己在家用刀剁馅), 加适量料酒、黑胡椒、盐、鸡精、姜末、五厌蜴颊爰香粉、酱油继续搅拌匀备用(调料分量按肉馅多少来定,黑胡椒粉多放点)

黄金南瓜饺子

5、处理好的肉馅放入白菜加少许花生油拌匀备用

黄金南瓜饺子

7、擀好的面撒上干面粉(预防饺子皮粘在一起)折叠后用饺子皮切模压出饺子皮

黄金南瓜饺子

9、取一片饺子皮,包入处理好的肉馅

黄金南瓜饺子

11、锅中放水烧沸,入饺子煮。煮至水再次沸腾,加少许冷水,再煮开,再次加冷水。如此答牧驼揎反复三次,饺子上浮,就可以出锅了

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