1、豆浆蛋松用料：豆浆 500ml、水淀粉50ml、蛋清3只、芥蓝 30g、盐 5g、油30ml、干虾仁5个
3、炒锅热后倒入油，握住锅柄转动锅身，使油均匀地挂满锅底，待油六成热时，倒入搅拌好的豆浆蛋汁快速翻炒4.不停地翻炒锅中的豆浆蛋汁，待慢慢凝固成松散的粒状。把芥蓝丁、干虾仁丁倒入锅中翻炒几下出锅。
5、豆浆糙米饭用豆榇究诂高浆替代白水加入电饭锅中煮米饭，味清香，米饭质地可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭最为应季，清爽、滋养而健康。用料：糙米100g、豆浆适量、豆渣50g
7、泡好的糙米去掉泡米水，淘洗干净，沥净水分，倒入电饭煲中，再加入豆渣3.和豆浆，搅拌均匀。启动电饭煲的煮饭功能。待糙米饭煮好后不要马上打开锅盖，稍焖一会儿最好
9、豆浆鱼片用料：草鱼300g、豆浆1000ml、黄豆芽150g、料酒15ml、白胡椒粉5g、干淀粉10g、盐7g、油15ml、香葱花10g
11、小贴士：1.鱼片本身很容易熟，之前又汆烫过，所以不用煮太长时间，以免影响口感。2.除了草鱼，鲶鱼、青鱼也可以用来制作这款汤。
13、做法：1.萝卜干洗净，加水浸泡5分钟，捞出沥净水分，切成碎粒
15、豆浆小米粥用料：豆浆500g、小米80g、蒸熟去皮的山药240g、大枣3个、水适量、糖适量
17、取一个锅烧开水，加入小米和去核的大枣，大火煮开；
19、小贴士：1.山药泥加入前最好用米汤稀释一下后加入，不然容易成团不容易搅拌均匀；2.加入山药泥和豆浆后要一边煮一边搅拌，否则汤容易溢出来，还会糊锅底；
21、做法：1.取一个锅，煮开水后放入全麦面，煮熟捞起；
23、将豆浆淋到面条上，加上绿叶菜作为点缀即可。
25、做法：1.准备咸豆浆的配料，（紫菜剪碎，虾米，葱花）和生姜，梭子蟹冲洗干净2.蒸格上先加入一部分葱花和姜片，再把蟹加入上面，再加上葱花和姜片，把料酒淋在蟹上后大资纯餍垅火蒸熟3.取出打开蟹盖，把蟹胃腮去除4.碗中加入盐，紫菜碎，虾米和辣油5.豆浆热锅煮开，煮的过程要搅拌以免粘锅，再把煮沸腾的豆浆倒入调料碗中6.把咸豆浆倒入锅内加入蟹，再加入料酒，煮开后转中火煮2分钟倒入适量橄榄油熄火出锅即可
