1、砂锅中加入300g面粉，3g酵母粉和5g白糖。
2、用温水和面，边加水边搅拌，搅成棉絮状。
3、上手和成光滑的面团。
4、面团发酵成原来的两倍大。
5、和面排气，搓成成两个条。
6、切成大小均匀的剂子。
7、用手压扁，中间厚四周薄。
8、擀成不用太薄的皮，这样才松软，太薄了影响发面。
9、包入馅料，一圈打褶子拧紧。
10、蒸锅中蒸层上放上湿水的笼布。
11、奶黄包都包好放在蒸层上再发酵30分钟。
12、大火煮开后再继续蒸15分钟，五分钟后再开盖，松软好吃的奶黄包就做好了。
1、砂锅中加入300g面粉，3g酵母粉和5g白糖。
2、用温水和面，边加水边用筷子搅拌，搅成棉絮状，和成光滑的面团。
3、面团发酵成原来的两倍大，和面排气搓成两个条，切成大小均匀的剂子。
4、擀成皮，包入馅，蒸锅中蒸层上放上潮水的笼布。
5、奶黄包都包好放在蒸层上再发酵30分钟。
6、大火煮开后再继续蒸15分钟，五分钟后再开盖，松软好吃的奶黄包就做好了。
