如何做老鹅锅仔

1、老鹅处理干净剁成小块，娃娃菜切片洗净，莴笋去皮洗净切块备用。

3、锅中烧油，放入姜片、八角、桂皮爆香，放入鹅块炒干水分，放入黄豆酱、料酒，

5、另外锅中烧开水，放入山芋粉丝、莴笋、娃娃菜，

7、加入食盐大火烧开，捞出沥干水分，装入干锅中垫底备用