1、【1】蛋黄，糖和牛奶拌匀，隔水加热，搅至浓稠
2、【2】再加入无盐奶油和泡软的吉利丁片拌至融化
3、【3】将淡奶油加热，加入白巧克力碎拌至融化
4、【4】将步骤【3】加入步骤【2】拌匀后降至常温备用
5、【5】将步骤【4】分别次加入打发的淡奶油中拌匀，即成白巧克力慕斯馅
6、【6】将馅倒入垫有巧克力蛋糕体的模具内置八分满，抹平后放于冰箱冷冻至凝固
7、【7】将牛奶和淡奶油加热至八十度，加入玫瑰花茶泡约十分钟左右过筛，留下些许玫瑰花瓣碎
8、【8】将步骤【7】加入蛋黄，糖，玉米粉的混合物中，隔水加热并搅拌均匀至浓稠，离火
9、【9】将泡软的吉利丁片加入步骤【8】中拌只融化，降至手溫备用
10、【10】将步骤【9】倒入步骤【6】的模具里，抹平后放入冰箱冷冻至凝固
11、【11】冻好取出，加热模具边缘以便脱模
12、【12】取出后切块，进行装饰即可
