豆腐金针菇汤怎么做

1、金针菇去根，清洗干净。

2、取出日本豆腐，切片，香葱切碎。

3、金针菇放入开水中，大火，焯熟，捞出，过凉水。

4、番茄酱和5g清水混合，搅拌均匀。

5、锅内倒入食用油，加热，倒入番茄酱，大火，煮沸。

6、放入日本豆腐，盖上盖子，煮1分钟。

7、加入金针菇和食盐，炒匀。

8、撒上香葱，炒匀。