红烧猪蹄的家常做法_红烧猪蹄怎么做

1、葱切断，姜切片，猪蹄切段后洗净，如果觉得回家后切麻烦的话，可以让超市的售货员给剁好，回家直接清洗即可。

3、锅中放油，烧热后加葱姜和花椒爆香，然后将猪蹄放入翻炒

5、继续翻炒几下，加入没过猪蹄的热水。将八角和所有的调料放入，加适量的盐调味。

6、大火烧开后盖好锅盖转小火，一个小时左右，用筷子戳一下，能够轻松戳透就可以了。（我用的铸铁锅，比较省时，如果觉得不是很烂的话，就继续炖，越烂越好吃。）