“肉末蒸鸡蛋”怎么做

1、先在碗里打入两颗鸡蛋，加半勺盐增加底味，滴两滴白醋喉哆碓飙去腥，放入1.5倍的温开水，搅拌均匀。如果想蒸出来的蛋羹更加细腻，就一定要过一下滤网去除多余的泡沫

4、这时候，鸡蛋也蒸熟啦！取出鸡蛋羹，按照这个方法蒸出来的鸡蛋羹滑嫩Q弹，像果冻一样。用刀子划成方块方便入味

6、鸡蛋滑嫩，牛肉咸香，既可以当主食也可以拌米饭，营养高热量低，孩子长个时期可以经常给孩子做来吃