双十一烘焙经验呈献--超梦幻北海道吐司

1、用后油法将面团揉至扩展阶段

5、自上而下地卷起，收口捏紧

6、用刀从中间切开，顶端不要切断

9、放温暖湿润处最后发酵

10、发好的面包放入预热好上火180度的烤箱中下层，烤30分钟左右出炉，脱模晾凉