怎么做黄焖鸡

1、将干香菇浸泡半个小时。

2、将葱姜蒜和辣椒切段。

3、起锅倒油，加入白糖，炒出糖色。

4、放入鸡肉，大火爆炒至上色。

5、倒入葱姜蒜炒香。

6、加入香菇，倒入水。

7、大火煮开加入盐和生抽。

8、倒入辣椒段，煮1分钟即可。