胡萝卜鸡蛋炒馒头的做法

1、将胡萝卜洗干净，切丝或者擦丝，馒头切丁，备用

2、鸡蛋打散，放适量盐搅拌均匀，葱切好，备用

3、接下来就可以开火啦，放少量油，将鸡蛋炒熟，盛出

4、锅里再次放油，放备好的馒头丁，炒至微微金黄，盛出

5、再次起锅放油，热锅冷油放葱花，放适量酱油，炒出香味，放胡萝卜丝翻炒，七八成熟时放盐，这时不用放太多盐，因为鸡蛋已经放盐了，然后将炒好的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀

6、接下来放馒头丁，继续翻炒，菜与馒头搅拌均匀后出锅，这样美味的胡萝卜鸡蛋炒馒头就做好啦！