丝瓜肉饼汤怎么做好吃

1、新鲜的丝瓜要去皮（喜欢爽脆的可以不用间或保留皮），用清水冲洗干净之后，采用滚刀的切法，切成小块备用。

3、丝瓜先下油锅煎一下，后面汤汁能更甜；注意不用煎焦，表皮变深色后，下入一大碗清水盖锅煮。

5、最后调味的时候，可以放入盐和少许葱花、香菜，搅拌均匀后装盘即可食用。