如何在家做出好吃的腌肉炒蕨菜

1、首先我们把蕨菜清洗干净并焯水，捞出后浸入凉水中能够使其保持绿色，至少漂一天以上，每天换水两次左右即可

3、把韭菜清洗干净并切成小段，再把腌肉和蒜分别切片

5、再放入干椒段和蕨菜大火翻炒，放一勺盐调味