水煮肉的做法

1、肉切片，加鸡蛋清、食盐和淀粉腌制20分钟

3、一块火锅底料、一勺郫县豆瓣酱、干辣椒切碎和花椒备好

5、加500g清水

7、煮熟后捞出盛在碗中

9、将煮熟的肉捞出来盛在碗中，把辣椒花椒撒在肉上面，空锅热适量油淋花椒和辣椒上