酱烧番茄牛肉的做法

1、牛肉擦干表面血水，切成约1.5cm的块状，洒上盐及黑胡椒。

2、将番茄冲水，撕去皮后切小块。

3、中大火热锅，倒入少许橄榄油，放入牛肉块。

4、每一面各煎5~10秒变色后，盛起备用。

5、转小火，倒入柚肉和风酱及番茄酱，煮小滚后放入番茄块翻炒。

6、转中火，倒入牛肉块。

7、快速翻炒裹汁后即可起锅，搭配其他饭菜一起美味至极。