铁板猪肚的做法

1、猪肚用盐把里里外外洗干净.

3、放一点葱白,姜丝,糖,盐,生抽,生粉,拌均匀后放置一小时左右.

5、铁板先放在煤气罩上加热.热好加小许油.

7、等调料炒到熟,放猪肚进来爆炒.

9、把炒好的猪肚铲到预热好的铁板上.(注意这时候铁板的火关掉或者调到最小,因为油溅出来容易着火)

11、剩下薄部分的猪肚,做了个胡椒猪肚汤.暖胃又清甜哦.