干炸肉段怎么做

1、猪里脊肉切条。

2、加入1勺盐、1勺十三香和半碗水淀粉拌匀。

3、起锅烧油。

4、油热后下入肉条炸至金黄捞出沥油。

5、油再一次加热后，倒入肉条二次复炸。

6、炸至表面酥脆即可出锅。

7、这样一份美味的干炸肉段就做好了。