蒜蓉粉丝蒸蚝仔牡蛎肉

1、在天虹超市买的新鲜牡蛎肉，很肥很大很鲜，清水冲洗干净控干水分。PS：以前经常在钱大称拊辘挣妈买蚝仔肉来煎蛋，也好好吃，只是个头小一点。

3、大蒜和一点姜切末，🌶️切圈，葱花备用

5、关火乘出，加入酱油，盐，蚝油拌匀（这个万能酱可以蒸很多海鲜类食物，比如扇贝粉丝，虾等等）

7、均匀浇上蒜蓉辣椒酱汁

9、最后半分钟加入葱花再蒸一下下，完成啦，特别鲜甜。