空心菜怎么做好吃【组图】

1、首先将空心菜整体放入洗菜盆中，洗第二遍的时候可以将青菜在温水中浸泡一段时间。可以使菜中残留的污染融于水中。

3、然后将菜取出换水清洗第三次。并进行切段。空心菜的叶子较软，但茎较硬。一般可以选择用茎炒菜，用叶子做汤食用。但是由于我是晚上做饭，所以不打算将叶子留到骈跪爸锂明天。所以一起清炒。由于空心菜切段，一般以3-4段为宜。这样既能锁住它的营养成分又有利于烹饪。

6、常年来，人们吃荤越来越多。适量的素材有利于身体健康。