1. 面粉200g左右，加入鸡蛋一个，奶粉一大勺，糖两小勺，盐适量，橄榄油一大勺，酵母一小勺，加水和成软硬合适的面团。（和做馒头差不多就行）
2. 盖上保鲜膜醒发一小时
3. 准备主料，火腿和大虾
4. 虾去虾头和虾线后加入料酒和胡椒粉腌制15分钟
5. 火腿切碎后用锅煸炒一下，这样比较香
6. 热锅凉油爆香洋葱和大蒜碎
7. 加入番茄酱三大勺，盐和鸡精适量炒香
8. 加入大虾和水闷烧3分钟直到虾仁变色
9. 虾仁挑拣出来，剩余的披萨酱收汁浓稠备用
10. 发好的面团擀成饼状
11. 放入九寸的披萨盘中，按压成中间薄周边厚，用叉子在饼皮中间插孔，防止烤的时候涨发
12. 抹上披萨酱和三分之一的奶酪，烤箱190度上下火，烤制6-7分钟取出
13. 口蘑切片后微波炉高火3分钟脱去水分，青椒切碎
14. 撒上火腿，口蘑，大虾，青椒，撒上剩余的奶酪，最后撒上披萨草和黑胡椒碎，周边刷上蛋液
15. 烤箱200烤制15-20分钟奶酪融化即可
