1、先准备好4片豆腐，清洗干净切成方块形状，便于炸煎。
2、把准备好的花生油放入锅里，把花生油烧热。
3、然后把切好方块形状的香豆腐倒入锅里，下锅后不要动香豆腐，等到最底层的香豆腐炸成金黄色的表皮才可以。
4、炸成金黄色的表皮后把香豆腐慢慢的翻转过来，把最上层的香豆腐翻转到最底层进行油炸。
5、按照这样的步骤进行3到4次，然后向锅里加入适量的胡椒粉，倒入酱油调料。
6、加入所有调料之后，再进行一两分钟的闷炸，如果有喜爱吃辣椒的此时倒入适量的辣椒酱，再适量的加入香葱的话就更加美味了。
7、那么此时一道色香味俱全的美味的香豆腐就可以出锅了。
