重阳糕的制作方法

1、准备糕体料

2、将粘米粉和糯米粉混合均匀

3、将50克混合粉，紫薯馅，40克白糖倒入大碗

4、拌和成馅心，备用

将猪油，剩下的20克白糖和适量水倒入锅中

5、加热，熬化倒入糖油液中

6、炒成干潮适中的糕面，静置2小时以上

取一个保鲜盒，将1/6的糕面在底部平铺一层

再铺上1/4的馅心

 再铺一层糕面

一层馅心

最后铺上一层糕面。如此做好两盒

7、准备表面装饰料

8、将黑芝麻，樱桃干，杏仁撒在表面，最后浇上适量桂花酱

9、放入蒸锅，大火蒸20分钟

10、蒸熟后离火晾凉

11、冷却后脱模切块食用