1、首先将糯米洗净丞仑郦棱沥干水分。锅中倒入适量水，烧热后放入新鲜粽叶，加盐焯水，水没过粽叶，中小火煮20分钟，后捞出粽叶，用清水冲洗干净。
3、继续将晾干的糯米调入葱末、姜末、老抽15克、生抽20克、盐10克，糖15克，用手抓匀。
5、然后两手用食指和中指夹住粽叶，向内弯曲成圆锥状。
7、继续放入1颗咸鸭蛋蛋黄，再放入糯米，用筷子调整空隙部分，装8分满。
9、然后另取一片粽叶，放入图中所示位置，再将旁边的粽叶从上侧翻盖过来。
11、鸡爪放入1块腌制好的五花肉，再用糯米将空隙填满，用大拇指压实。
