1、面粉加温水和成雪花片
3、准备鲜平菇1000g，去蒂。大葱一颗，姜去皮切成片，取4-5片，与葱一起切碎备用
5、新鲜猪肉馅500g。最好是五花肉，3分肥7七瘦，不会太肥也不会太干。
7、首先，我们要将平菇，洗净。然后开水煮熟。
9、挤净水后，把平菇剁碎
11、将精盐、味精、花椒粉、香油、生抽、十三香、植物油，一同放入馅料盆中搅拌均匀。如果觉得馅料太干的话可以适当添加植物油
13、切成3cm左右的小剂子
15、将调好的馅料放到薄饼中，包成饺子的形状
17、包完啦，嘿嘿，虽然大大小小不太均匀，但是一定不会影响口感的。
19、软软的蘑菇配上鲜嫩的猪肉，咬一口，香嫩无比，还等什么亲们，一起动手做起来吧。
