1、用料
主料
辣椒(红，尖，干)20克
花生仁(炒)10克
白芝麻10克
辅料
盐1/2茶勺
调和油100毫升
花椒2克
香醋适量
步骤 1
准备干辣椒、熟白芝麻（或者脱皮芝麻）、熟花生碎
步骤 2
将干辣椒用厨房纸擦干净，放进搅拌机搅成粉末
步骤 3
放进瓷碗里。（普通玻璃碗和塑料碗都不行，要耐高温的哦）
步骤 4
放进花生碎和芝麻，加入盐
步骤 5
混合均匀
步骤 6
锅中放油，加入花椒炸香后捞出花椒，继续大火加热至油冒烟，关火冷却片刻
2、步骤 7
等到油烟消失后，端起来慢慢倒进碗里
步骤 8
淋进几滴醋提味，静置晾凉，泡泡会由大变小慢慢消失
步骤 9
放置半天以后，亮亮的红油就出来了
步骤 10
可以放进小瓶子里储存，干净又卫生，随吃随取
