1、现代医学科学研究指出，山楂含有丰富的有机酸类物质如柠檬酸、苹果酸及琥珀酸等，以及较多的抗坏血酸成分。这些物质都具有增加胃液和胆汁消化酶类的分泌，促进胃内消化的作用。中医认为山楂对消油腻、化内积有特殊的效果。
2、金橘中含有的橘皮甙等物质，对肠道有双向调节作用。它不仅能起到抑制肠道平滑肌以达到止痛、止呕、止泻的作用，还能兴奋肠道平滑肌，促进消化，治疗脘腹胀满、食欲不振、暖气等病症。
3、杨梅味酸，含有丰富的维生素c，并含有多种有机酸，食之可增加胃液酸度，消化食物，促进食欲。
4、这种物质能帮助人体对蛋白质食物的消化和吸收，并且有消食、止泻和利尿的作用，饭后吃一点菠萝大有益处。菠萝汁：菠萝肉250克。菠萝肉洗净绞汁，加冷开水1杯，食盐适量拌匀。分2次饮用。可用于消化不良，虚热烦渴等症。
