橙香布朗尼蛋糕

1、蛋糕体：核桃烤香，压碎，橙皮刨丝；

3、蛋糕体：巧克力、奶油切碎隔水溶化；

5、蛋糕体：将蛋黄糖加入巧克力奶油中拌匀，记住要趁温热加入，边加边搅拌，否则天气冷的话，很快颢属装嗟巧克力黄油就会冻住了；

7、淋面：水+糖+葡萄糖浆煮至103℃；

9、淋面：加入融化的黑巧克力，拌匀 ，最后用手持式搅拌棒搅拌，使之完全乳化；