1、1.经常食用西芹可以增强人体的肠胃能力，其中内部的大量维生素C可以帮助人体将人体内的脂肪快速溶解，而维生素C能让人体抗晒保持美白哦。
2、2.西芹既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺，常吃对增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力都有一定功效。
3、3.西芹对增进视网膜细胞的视紫质发育和再生有辅助效果，预防近视和恢复视力，对中老年的视力也能取到循序渐进的保健效果。
4、4.西芹其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用，正在减肥的朋友可以常吃。
