豆腐焖肉怎么做

1、方形的大块豆腐，我们要先切成小块状。切成大小约2~3厘米宽，长3厘米左右的块就行。

3、这时候，油就开始煎焙豆腐了。这个时候不能用大火，大火容易煎焦。用中小火，以小火优先。煎几分钟后观察，豆腐与锅接触的边缘，如果开始有微微的变黄，就可以翻一下了。煎焙豆腐的另一面。

6、时间到了就可以放入适量的鸡精或味精，翻炒几下就可以出锅了。