腌辣萝卜干的做法

1、白萝卜洗净

2、切成5厘米长，0.8厘米见方的长条

3、切好的长条。

4、放在阳光下

5、晒至八成干

6、辣椒面（我自己切的辣椒面，朋友自己种的）

7、香油热好，将辣椒面放入锅内，炒出香味。

8、将炒好的辣椒面拌入萝卜条。

9、锅放火上，倒入水，加入食醋，白糖，盐，花椒，大料，烧开后放入味精。

10、晾凉后将料水倒入装萝卜条的盆内，每天搅拌，是萝卜入味均匀，大约十天就可以吃了。