怎样泡辣椒，是用清水直接泡吗

不是，是用醋和生抽一起泡的。

主料：辣椒500g

辅料：陈醋适量、生抽适量、白糖适量

1、辣椒整个清洗干净，沥干表面水分。

3、反倒过来，沥干水。

5、将辣椒装进瓶子里。

7、加入3汤匙白糖。

9、盖上盖子，反倒过来摇一下，使白糖分散。