沙葱怎么拌凉菜

1、用清水将沙葱冲洗干净，多冲洗几遍

2、开火，锅中倒入适量的清水，再加入适量的醋、油，水烧开后倒入沙葱

3、过水焯一会，放入清水里放凉，捞出备用

4、小米椒切末备用、蒜切末备用，把切好的小米椒、蒜末倒入沙葱上面

5、放入白糖、生抽、味精，再加入适量的白醋

6、开火，锅中倒入适量食用油，烧热后再放入花椒爆出香味后捞出

7、把制好的油浇沙葱上，搅拌均匀即可