油爆五花肉片

1、大蒜去皮拍碎；

2、五花肉焯下开水，切薄片备用；

3、起锅下适量花生油热锅；

4、大蒜爆香；

5、倒入切好的五花肉薄片，中火爆出些许肥油；

6、滴入一匙生抽（因为在焯五花肉的水中已经放了少许盐，所以生抽不需多，如果没放盐那么此时可以加进适量盐），熄火炒匀即可出锅。很简单是吧，喜欢的朋友可以试下！