蒜蓉虾尾的做法

1、虾尾化冻，洗净，沥干，备用

2、两头大蒜+5片老姜，或打碎或剁碎，看各位看官喜好吧 有条件的话，可以放两三只剁椒，加一点剁椒水

3、姜蒜末，如此！

4、自家种的辣椒，洗净，切片，备用

5、锅烧热，倒入适量食用油（或菜籽油），可以多倒点，烧热后，倒入姜蒜末炒香，接着，加盐糖鸡精，倒入一罐任意口味啤酒和一碗清水，烧开后，将虾尾倒入，大火烧开8分钟，转小火炖8分钟，最后加切好的青椒，翻炒几下出锅！

6、甜辣可口！味道很不错！下饭！

7、蒜味很重很重！大爱！