家常菜系空心菜两吃

1、挑选一把新鲜的空心菜，将其菜叶和菜杆分开，去除菜叶黄、枯萎、老的部分。

5、往锅内加入适量的水，转大火将水烧开，放入空心菜叶汤熟。

6、然后取一个干净的大碗，将空心菜叶捞出，沥干水分，加入各种调味料，将其拌匀。

7、将锅内水倒干净，然后擦干水渍，加入适量的油，将油烧热，淋在空心菜叶山个，然后拌垮樨怯礤匀，将其转入空心菜杆的另一半，这样空心菜两吃就做好了。