冬天，如果能吃上一口热乎乎的红薯就再幸福不过了。但想要吃到美味的红薯，首天就得学会挑选红薯。
工具/原料
红薯
红薯的外皮
1、这点是非常关键的，在挑选时看到外皮有黑斑的就一定不要选它了，因为这种红薯做熟了有怪味。
2、应该选种表皮没有斑，而且没有外伤的，因为有外伤的容易坏。
看红薯的颜色
1、我们都知道，红薯有两种，一种是白皮的，一种是红皮'的，而我在选购时应挑选红皮的，因为白皮的红心红薯多，不太甜，红皮的甜糯。
看红薯的外形
1、看到一篮子红薯的时候，你千万不要因为形状好看就去挑那种园滚滚的。
2、而是应该多挑种长条形的，因为长条形的味道好些。
