豆渣是生产豆奶巡綮碣褂或豆腐过程中的副产品，随着科学的发展，人类文化素质的提高，人们已从营养学的角度开始重新认识豆渣。吲溘活口经研究证明，大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。豆渣的吃法有很多，今天我给大家介绍一种豆渣的吃法：豆渣丸子
2、肉馅放入葱花以及耗油，十三香，盐搅拌均匀备用~
4、手上涂一层植物油，把和好的原料做成丸子备用。
6、放入丸子炸到金黄，捞出来放到厨房纸巾上沥经净油即可~
