腊味煲仔饭的做法

1、香米事先浸泡半小时，放入砂锅中，加少许水加盖大火煮开，见水蒸气转小火共计十分钟。

3、将蒸熟的腊肉和香肠各切片。

5、下面调个酱汁。老抽、生抽、耗油、香油和白糖放一起调和。上桌带上酱汁，随个人口味添加。