软噗噗少女心十足

 时间:2026-02-15 09:05:21

1、1⃣️所有材料放入厨师机筒混合均匀高档搅打至出薄膜(手套膜),取出直接平均分成9份揉圆盖保鲜膜静置10分钟左右2⃣️取一个面团擀圆掌心大小如图所示切开,依次整理成蝴蝶结形状放入不沾烤盘,敲重点⚠️(每个面片叠在一起沾一点水,防止发酵过程变形严重)

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2、整形好放入烤箱进行一次发酵,放一碗温水增加湿度,大概发酵了40分钟左右,也不要完全看时间要看面团发酵状态,大概1倍大小轻轻按压表面有软噗噗蓬松的感觉就可以了,取出烤盘,这时候预热烤箱180度10分钟,取面粉筛均匀筛一层薄薄的面粉(不喜欢可以不筛),放入烤箱烘烤180度20分钟左右即可,中间上色满意及时加盖锡纸,烘烤完成及时取出晾凉密封保存,就可以享用奶香十足的甜面包啦

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3、萌萌哒

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4、满屏蝴蝶结

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5、软软哒

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6、粉噗噗

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