用蒸锅做酸奶蛋糕

1、打鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离用电动打蛋器打发，如果没有电动打蛋器，就在蛋清中加几颗盐，然后放冰箱冷冻至蛋清边缘结霜，这样利于打发。

3、蛋黄加酸奶、食用油、白糖拌匀。再加面粉搅拌成无颗粒的蛋液。

5、把拌好的蛋糊倒入模具，震几下，震出泡沫。

7、这样，美味的酸奶蛋糕就做好啦。