芒果千层的做法

1、将3只鸡蛋整只用打蛋器打散，不要打发了，打散即可，再加40g白砂糖再搅匀。

3、平底锅放适量黄油，取出已放冰箱30分钟的粉浆，每次倒70g的粉浆出来，最酾唐胱慝慢火煎蛋皮，只煎一面，不要将蛋皮反过来煎，因为煎的一面做底，另一面没煎的做铺面。逐一将蛋浆都煎完备用。

5、将500g淡奶油倒出用电动打蛋器打2分钟，再加30g白砂糖直至打发。

7、完成图，我自己在脱蛋糕模具时不小心将整个千层跌散了，因此完成图有点欠佳。。