如何制作陕南萝卜丝饼

 时间:2024-10-13 21:26:53

1、把洗净的萝卜都把它切细丝。放在和面盆里里面撒上一点食用盐,用手把它抓拌均匀,放在一边腌一会儿。和一个面团两百克面粉,用温水和面边倒边搅拌,把它揉成一个柔软的光滑面团。

如何制作陕南萝卜丝饼

2、这个萝卜丝就腌好了,把它放在笼屉布上面,挤出里面的水分。极好的萝卜丝把它倒在一个干净的盆里,用筷子把它抖散,里面加上一把红花。再加上一点虾皮。用筷子把它搅拌均匀。倒入一点食用油,防止萝卜丝出水,把它搅拌均匀,加入盐和十三香调味。再加入一些蚝油,用筷子把它搅拌均匀,这个馅料就做好了,挺好的面团在案板上把它揉一下。

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