瘦肉怎么下水煮才鲜嫩

1、瘦肉切薄片

3、生菜、葱切段，蒜切末备用

5、锅中热油，倒入豆瓣酱翻炒均匀后倒入葱段、蒜瓣和糖

7、倒入生菜煮熟，然后盛出置于碗底

9、把锅中的汤汁倒入碗中

11、再将炒香的干辣椒铺于辣椒末上，然后撒上蒜末

13、撒上葱花，水煮肉片就大功告成啦