如何制作凉拌虎皮青椒

1、准备几个新鲜的青椒，将油温5成热的时候将青椒放下去炸。

2、炸至虎皮状的时候捞出，然后放入姜片、蒜片、小小米椒的一些配料。

3、锅里放油，然后放下香叶，八角花椒等调味品，煮开之后放凉。

4、将放凉的调料撒在青椒上面，然后放入盐，鸡精等一些调味品，放上一勺辣椒油，抓拌均匀，腌制两个小时即可。