黄瓜拌鸡蛋的做法

1、准备几个蒜瓣，剥去蒜皮，用刀切去两头。

3、在蒜泥里面加入一些盐，鸡精，料酒，香油和生抽，均匀搅拌后，刮去粘在杵上的蒜泥。

4、准备一根黄瓜，洗干净后用刀拍几下，然后切成片。

6、把鸡蛋放在凉水中晾凉后，剥掉鸡蛋皮，切成块。