苦瓜酿肉需要蒸几分钟

1、将新鲜的苦瓜洗净、切段后，将苦瓜瓤挖出来

2、新鲜的猪肉洗净，剁碎后备用

3、将适量的葱姜剁碎备用

4、把剁好的肉馅和葱姜放入盆中，加入适量的油、盐、蚝油搅拌均匀

5、把调好的肉馅装入切好的苦瓜段里

6、蒸锅中放入足量的清水，将做好的苦瓜酿肉放入锅中，大火烧开后，继续蒸15分钟，就可以出锅了