普洱茶【生茶】

普洱茶是指采用云南产茶区，大叶种茶叶晒青毛茶，经采摘、压制、揉捻、杀青、蒸湿等手法压制而成，根据压制形制有紧压茶及散茶之分，根据发酵程度分有普洱生茶、普洱熟茶。

1、普洱茶【生茶】的功效与作用：

普洱茶生茶的功效与作用主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

下面开始冲泡：

第一个步骤是投茶：即将普洱茶置入壶中。

　第二步是醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水后倒掉。这个步骤很重要，除了能够醒茶外，同时还能达到深层洁净茶具的作用。 第三步冲茶浸润：将沸水注入茶中，根据实际情况掌握冲泡时间。

第四步是分茶：将壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。这样一壶醇香的普洱茶就泡好了。

温馨提示：对于初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。