生活常识：鸡腿怎么去腥味？需要怎么做？

1、1.生姜：

用生姜腌制鸡肉，可以有效去除腥味

2、2.沙姜：

沙姜同理，可以去除鸡肉腥味

3、3.白醋+柠檬：

用少许白醋和柠檬汁腌制鸡肉有效去除腥味，但是唯一缺点就是肉质会变酸，如果是做酸辣菜系的话这个办法就行得通。

4、4.啤酒+盐：

啤酒能够压制下鸡肉的腥味，所以才会有啤酒鸭这样的菜系，同理适用于鸡肉。

5、5.胡椒、八角、桂皮等香料。

这些香料同样可以抑制住鸡肉腥味。