1、防治心血管疾病
富含不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病
2、益气补脾，健胃肠
碳水化合物含量较高的干果，供给人体较多的热能，并帮助脂肪代谢，保证机体基著陕本营养物质供应，具有益气健脾】厚补胃肠作用
3、强筋健骨，延缓衰老
富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，预防和治疗骨质疏松，腰腿付冷板酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓衰老，是老年人理想的保健果品
4、板栗吐爹薏米同食，利水养颜，补肾作用
5、板栗大枣同食，健胃补血，补肾养精
6、板栗猪肉同食，养血补虚，延年益寿
