软的像棉花糖一样的蛋糕，入口即化

1、无水无油的盆中打入4个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离

2、蛋清中倒入几点柠檬汁或者白醋

3、蛋清打发至出现大气泡，倒入15g白糖

4、电动搅拌器继续打发，打发至泡沫变的细腻，倒入15g白糖

5、倒入15g白糖、15g玉米淀粉，继续打发，打发至出现纹路，提起呈尖角

6、将蛋白分成两份，放在烤盘上，表面抹成圆形

7、表面筛上奥利奥饼干碎

8、烤箱预热20分钟，150度上下火烤25分钟

9、香甜细腻的懒人舒芙蕾，你值得拥有